Ingrédients :                                                                                                                

• 1 oignon
• 1 boite de champignon de Paris
• 1 verre de vin blanc
• 2 verres d’eau
• sel, poivre

Dans votre cocotte minute faire revenir l’oignon, les champignons dans un peu de matière grasse. Ajouter le rôti le faire doré un peu de chaque côté. Verser le vin blanc, l’eau et assaisonner à votre gout.

Fermer la cocotte en mode cuisson viande et cuire suivant votre façon de manger la viande 6 à 8 minutes.

Trancher le rôti et épaissir la sauce que vous versez sur les tranches.

Bonne dégustation et bon appétit à tous